今天是婚後『離鄉週年紀念日』當然要回台南老鄉吃個大餐撫慰身心靈囉！絕對沒有巧立名目的意思~哈哈哈
。
小艾和閨蜜來到了台南市五妃街227號的【新菊 鐵板燒】用餐。
餐廳建築外觀雅緻，很符合老闆低調的經營理念~為堅守精緻鐵板料理的品質及週到服務每一位客人的訴求，因此店內座位有限(另有包廂服務)
很多「巷仔內」的老饕都是這裡的常客，午間套餐價位落在1350元~2800元不等，若看倌們也想過去品嚐美食~建議您先去電訂位喔^^(TEL: 06-214 1613 )
今天我們品嚐價位1350元的午間套餐
菜單內不同價位的套餐〝牛肉等級〞不一樣。
1800元的套餐另含鮑魚。2800元另含魚翅的樣子...(小艾光顧著吃...太美味就給他失憶了="=)
超級巧的是....一就坐馬上發現主廚是小艾閨蜜的舊友，加上是律師常客介紹來的...今天分了別人的福氣另外吃到2道招待料理~(摀嘴偷笑中)
餐前甜點~【香煎玉子白芝麻蛋糕】....這名字是小艾自己取的~haha
小艾很喜歡在『新菊』用餐的氣氛，環境清幽雅緻，感覺很放鬆閒適，客人們和主廚話家常，一道道美味料理就在眼前呈現了^^
落坐後，服務人員先上了三道涼拌小菜，剛好主廚在料理前一組客人的甜點...
於是我們又沾客人的光的分了一杯羹...就是這道【香煎玉子白芝麻蛋糕】啦~~
(基本上主廚都會視當日食材情況招待即興料理喔
)
【現流澎湖野生長尾鳥-山當歸蔬菜湯】
這魚肉實在太鮮美彈牙!!~
我問主廚那個〝澎湖什麼鳥的〞怎麼那麼好吃！服務人員立馬端出這尾「長尾鳥鯛」介紹了一番~哈哈。
【小雛菊海陸三重奏】....這名字還是小艾自己取的="=(沒拍菜單真是殘念呀.....)
鮮黃可食用的小雛菊花瓣輕灑，搭上不嗆辣的現磨阿里山山葵，以及活血紫蘇葉...
我不得不說！那野生鮭魚千千萬萬真的是入口即化呀！吞嚥後嘴裡還漫著一股油脂清香，食材好~真的不一樣!
【刺身級2L北海道干貝佐魚子醬】
小艾的閨蜜今天最喜歡這道料理，干貝的口感相當彈嫩細緻...跟我買回家煎的都不一樣！="=
【屏東現流虎蝦佐蘋果芥末】
好大一隻澎湖虎蝦，食材好不好~看料理後的照片很容易判斷~無需小艾贅述，
不用沾佐醬直接吃原汁原味就是神級料理了，一整個就是鮮脆彈牙又超juicy的~
【美國自然小犢牛-菲力佐蒜片葡萄柚】
這是今天讓我最驚艷的料理！第一次嚐到那麼嬌嫩多汁的牛肉
配上酸甜的葡萄柚果肉和濃郁香脆的蒜片~多種口感，一次都滿足了~
【御膳米食】
米食本來剛端上桌時...我心裡還納悶...(這不是荷包蛋白飯嗎
...耐A安捏..)
結果一入口~我終於能夠體會『食神』裡黯然消魂飯的精髓了...
真的是看似越簡單的料理要做的好吃越不容易！
蛋皮煎的脆脆滴，蛋汁淋上些許豬油拌入花蓮富里香米~整個香氣四溢，滑膩順口呀!
吃到這邊.....小艾已經11分飽了~XDDD
接下來主廚又招待了【香煎檸檬橄欖油墨魚】吃得到滿滿的海洋鮮甜，口感扎實又多汁....還是全部祭了我的五臟廟~哈哈
主廚最後做了【烈酒鳳梨烤冰淇淋+脆皮香蕉】
聽人說...女人有另一個專門吃甜點的胃，我不得不選擇性的相信這個歪理了....
今天和最好的朋友，在很舒適放鬆的環境，吃到超精緻美味的料理~~
飽到快炸開的肚子→小艾感到幸福多多!!
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